بالضبط ما تحتاج إلى إدراكه حول الكركمين والكركم
لقد أصبح معظم الأفراد مدركين للكركم والكركمين ، ولكن مع استمرار شهرة الكركم في الغرب لخصائصه السريرية ، تتطور بعض الفوضى وفقًا لجميع الحسابات فيما يتعلق بكيفية ارتباطهم ببعضهم البعض. من الواضح أن الكركم ربما يكون من أشهر أنواع الحماس وهو عنصر أساسي في الاستعداد للطعام الهندي. على أي حال ، عند استخدامه لخصائصه السريرية ، فإن الجزء الديناميكي هو الكركمين حقًا ، والذي يشكل حوالي 5 ٪ من جذر الكركم لحقن Tationil Glutathione في دبي بهارات شهيرة يوصف الكركم بلون أصفر مشع وتعطي المادة مسحوق الكاري مظهره. بدون أي شخص آخر ، ليس لديها مناطق قوة رئيسية وتملأ الغابات الخلفية البرية في جنوب شرق وجنوب آسيا. لقد جعله الفائض والوصول البسيط عنصرًا أساسيًا في الاستعداد للطعام الهندي وقد تم استخدامه لبعض الوقت في الأدوية الاختيارية الهندية Ayervedic. عادة ، يمكن العثور عليها جيدًا في بنية المسحوق على أي حال في المناطق التي يوجد بها مخزون وفير ، ويستخدم الناس الأوراق الجديدة في الاستعداد وتحضير الطعام. على غرار الزنجبيل ، له مذاق لا لبس فيه لذلك يتم استخدامه في مجموعة من مصادر الطعام ، مثل العناصر المعدة
