بالضبط ما تحتاج إلى إدراكه حول الكركمين والكركم
لقد أصبح معظم الأفراد مدركين للكركم والكركمين ، ولكن مع استمرار شهرة الكركم في الغرب لخصائصه السريرية ، تتطور بعض الفوضى وفقًا لجميع الحسابات فيما يتعلق بكيفية ارتباطهم ببعضهم البعض. من الواضح أن الكركم ربما يكون من أشهر أنواع الحماس وهو عنصر أساسي في الاستعداد للطعام الهندي. على أي حال ، عند استخدامه لخصائصه السريرية ، فإن الجزء الديناميكي هو الكركمين حقًا ، والذي يشكل حوالي 5 ٪ من جذر الكركم لحقن Tationil Glutathione في دبي
بهارات شهيرة
يوصف الكركم بلون أصفر مشع وتعطي المادة مسحوق الكاري مظهره. بدون أي شخص آخر ، ليس لديها مناطق قوة رئيسية وتملأ الغابات الخلفية البرية في جنوب شرق وجنوب آسيا. لقد جعله الفائض والوصول البسيط عنصرًا أساسيًا في الاستعداد للطعام الهندي وقد تم استخدامه لبعض الوقت في الأدوية الاختيارية الهندية Ayervedic. عادة ، يمكن العثور عليها جيدًا في بنية المسحوق على أي حال في المناطق التي يوجد بها مخزون وفير ، ويستخدم الناس الأوراق الجديدة في الاستعداد وتحضير الطعام.
على غرار الزنجبيل ، له مذاق لا لبس فيه لذلك يتم استخدامه في مجموعة من مصادر الطعام ، مثل العناصر المعدة والصلصات والجبن الشيدر والخردل والدهن. بينما يمكن استخدام الزيت في الروائح ، يتم استخدام الملعب لتظليل الطعام وتوابله.
مزايا الرفاهية
فيما يتعلق بخصائص الرفاهية ، يُعتقد أن الكركمين مستخرج من جذر الكركم وله العديد من الفوائد الصحية المسجلة
إنه مضاد مؤكسد للحشرات تحت الأرض ومضاد للاستفزاز ، مما يجعله مقنعًا للغاية في علاج حالات العذاب مثل آلام المفاصل الروماتيزمية والتصلب المتعدد وهشاشة العظام. تساعد خواصه عادةً في تقليل العلامات والآثار الجانبية للصلابة والتوسع. إنه مسكن منتظم لا يصدق. إلى جانب ذلك ، فإنه يساعد في تجميع عدو قوي من مادة مؤكسدة تسمى الجلوتاثيون ، والتي تدعم هيكل الجسم الآمن.
يمكن أن يكون لها القدرة على الابتعاد عن مرض الزهايمر - - تشير مجلة مرض الزهايمر إلى أن مستوى مرض الزهايمر في الدول التي تستخدم مجموعات من الكركمين قد تقلص حقًا. في دراسة بحثية في جامعة كاليفورنيا ، تم حقن الفئران بالكركمين ولاحظ المتخصصون وجود مادة بيتا أميلويد ، وهي مادة تساعد في ردع لوحة الأميلويد التي تضيف إلى مرض الزهايمر. يتم ترتيب المزيد من الفحوصات ويقوم العلم حاليًا بتحليل الكركمين لمحاولة تحديد مدى ملاءمته هنا.
Comments
Post a Comment